净月分局开展医疗机构食堂专项检查
信息分类:最新动态     2017-11-13 17:10:45     信息来源:办公室

为进一步加强医疗机构食堂食品安全监管,消除医疗机构食堂食品安全风险,有效保障医护人员及患者饮食安全,近日,净月分局对辖区医院及社区卫生服务中心食堂开展了专项检查。

此次重点检查医疗机构食堂《食品经营许可证》、从业人员身体健康体检证明办理情况,食品及食品原料进货查验制度落实情况,以及食材使用、存储、餐饮具清洗消毒、卫生管理等制度落实情况,先后对存在餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实不严格等行为的医疗机构下达了责令改正通知书。此外,本次专项检查与餐饮服务单位量化分级评定、指导医疗机构“阳光厨房”改造相结合,进一步规范医疗机构食堂食品安全管理制度,提高食品安全管理标准。(净月分局)

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